Valorização de soro de cabra e sorelho de ovelha: Avaliação técnica e económica de uma instalação de membranas
Eunice de Jesus Raleira Cambóias
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(2020)
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"Valorização de soro de cabra e sorelho de ovelha: Avaliação técnica e económica de uma instalação de membranas"
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M.Sc. (Food Engineering)
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IPBeja
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