Marreiros, C.
,
(2011)
,
"Quality in food products: the consumer´s perspective"
,
M.R. Lucas, M.M. Saraiva, A. Rosa
,
TMQ - Qualidade: A Qualidade numa Perspectiva Multi e Interdisciplinar
,
Vol. 2, Lisboa
,
Edições Sílabo
,
73-94
.
CEFAGE Author(s)
Cristina Isabel Galamba Oliveira Costa Marreiros